2023年12月29日，新加坡卫生部宣布从12月30日起实施饮料分级制度（Nutri-Grade），这一举措标志着新加坡在公共健康和营养指导方面又迈出了重要一步。本文旨在深入解析这一新法规的主要内容及其可能带来的影响。

饮料分级制度要求新鲜配制的饮料必须根据其糖分和饱和脂肪含量进行分类，分为"A”、"B”、"C”或"D”四个等级。这一分级体系鼓励生产和消费更健康的饮品选项，同时给予消费者更明确的营养信息，帮助他们做出更健康的选择。

（1）对于含糖量和饱和脂肪较低的饮料，将被分类为"A”或"B”级。
（2）含糖量和饱和脂肪较高的饮料，则被归为"C”或"D”级。

新规定中对饮料的标签和广告也做出了明确的要求，以确保消费者获得正确的健康信息。

（1）等级为"C”或"D”的饮料在销售点必须明确标出其营养等级。
（2）行业参与者可以在提供多选项饮料的菜单上使用简化的Nutri-Grade标志，但对于评级为"A”或"B”的饮料，标签则是可选的。
（3）对于添加到新鲜制备的饮料中的配料（如珍珠、果冻等），必须明示其含糖量。
（4）最严格的规定是对"D”级饮料的广告进行禁止，这意味着高糖高脂的饮料将无法进行市场推广。

这一制度的实施可能对饮料行业产生深远影响：

（1）健康意识提升：消费者在选择饮料时将更加关注其营养价值，这可能导致健康饮品的需求增加。
（2）行业调整：饮料生产商可能需要调整产品配方，以满足更高的健康标准。
（3）市场营销变革：由于"D”级饮料的广告被禁止，企业可能需要寻找新的营销策略。

新加坡的饮料分级制度（Nutri-Grade）是一项重要的公共健康倡议，旨在通过提供更多的营养信息和严格的广告限制，促进更健康的消费选择。这不仅可能改变消费者的饮料选择，也可能促使饮料行业向更加健康、透明的方向发展。